红烧肉炖土豆怎么做与红烧肉炖土豆的做法有哪些

五花肉洗净，切两厘米见方的块，放入锅里焯水，加入适量料酒

五花肉焯水去血水后放入压力锅，加入姜片，大料，香叶，料酒，生抽，老抽，盐，开始无水焗

大概二十分钟即可，

等肉期间土豆洗好削皮

土豆切成滚刀块

姜切片，葱切葱花

肉好后取炒锅加适量油，加冰糖融化，等糖全部融化，颜色变深放入焗好的肉，翻炒糖色，加老抽继续，颜色上好后加水，加土豆，

炖大概十五分钟，土豆变软即可，加葱花，出锅

连汤带肉和土豆一起浇到米饭上，那叫一个下饭～～

之前焗肉时肉已经很软了，所以加土豆后炖时土豆变软即可出锅了。