做法流程1
准备食材：鸡蛋4个，糖，椰子油，低筋面粉，咖啡粉，燕麦拿铁咖啡
做法流程2将燕麦拿铁咖啡倒入碗内
做法流程3倒入椰子油
做法流程4将椰子油和燕麦咖啡充分搅拌使其乳化
做法流程5倒入4克咖啡粉
做法流程6搅拌均匀
做法流程7倒入过筛的低筋面粉，搅拌至无颗粒状
做法流程8将鸡蛋蛋清与蛋黄分离，蛋黄放入之前的蛋糕糊中
做法流程9用Z字形搅拌均匀
做法流程10蛋清中滴入几滴白醋
做法流程11分三次加入白砂糖，打成干性发泡
做法流程12将蛋白糊一半先倒入蛋黄糊中搅拌均匀，然后将蛋黄糊倒入剩余的蛋白糊中
做法流程13翻拌均匀即可
做法流程14倒入模具中震出气泡，烤箱150度烤制50分钟，取出倒扣放凉脱模即可