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全蛋海绵蛋糕怎么做与全蛋海绵蛋糕的做法有哪些

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全蛋海绵蛋糕

做法流程1

不锈钢盆中加入鸡蛋和砂糖

做法流程2

用电动打蛋器先低速打1分钟,再高速打3分钟,最后再低速打1分钟,打至蛋液变粘稠,提起打蛋器画8字,纹路不会轻意消失即可

做法流程3

筛入低筋面粉

做法流程4

用刮刀翻拌均匀

做法流程5

再加入牛奶和玉米油,拌匀即可

做法流程6

倒入不粘模具中,震出气泡

做法流程7

入烤箱,中层,170度,烤30分钟即可

做法流程8

烤好的海绵蛋糕,放凉后倒扣就脱膜了

技巧

  烤好的海绵蛋糕,放凉后倒扣就脱膜了。