做法流程1
准备好全部材料
做法流程2鸡蛋打入干净的盆中,倒入全部细砂糖
做法流程3用打蛋器低速打1分钟
做法流程4转高速打至蛋液细腻、有纹路
做法流程5蛋液低落不易消失
做法流程6分次筛入蛋糕粉,翻拌均匀。(不能画圈搅拌)
做法流程7顺着铲子把油倒进去。(这样不易消泡)
做法流程8再次翻拌均匀
做法流程9倒入九阳4.0铁釜电饭煲内胆,轻拍内胆底部几下,排出大气泡
做法流程10表面撒上巧克力豆
做法流程11选择蛋糕程序,按开始
做法流程12现在该干啥干啥,到时间自动报警。(烤箱就不行,要随时观察)
做法流程13美味蛋糕出炉!开盖的一瞬间,香气扑鼻
做法流程14倒扣晾晾
做法流程15用铲子顺着边铲一圈
做法流程16完美脱模
做法流程17切块享用吧
技巧:全蛋一定要打发至纹路不易消失,成品才不会塌陷。
蛋糊混合时,一定要用翻拌的手法。