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全蛋海绵蛋糕怎么做与全蛋海绵蛋糕的做法有哪些

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全蛋海绵蛋糕

做法流程1

准备好全部材料

做法流程2

鸡蛋打入干净的盆中,倒入全部细砂糖

做法流程3

用打蛋器低速打1分钟

做法流程4

转高速打至蛋液细腻、有纹路

做法流程5

蛋液低落不易消失

做法流程6

分次筛入蛋糕粉,翻拌均匀。(不能画圈搅拌)

做法流程7

顺着铲子把油倒进去。(这样不易消泡)

做法流程8

再次翻拌均匀

做法流程9

倒入九阳4.0铁釜电饭煲内胆,轻拍内胆底部几下,排出大气泡

做法流程10

表面撒上巧克力豆

做法流程11

选择蛋糕程序,按开始

做法流程12

现在该干啥干啥,到时间自动报警。(烤箱就不行,要随时观察)

做法流程13

美味蛋糕出炉!开盖的一瞬间,香气扑鼻

做法流程14

倒扣晾晾

做法流程15

用铲子顺着边铲一圈

做法流程16

完美脱模

做法流程17

切块享用吧

技巧

全蛋一定要打发至纹路不易消失,成品才不会塌陷。
蛋糊混合时,一定要用翻拌的手法。