酸白菜猪肉炖粉条怎么做与酸白菜猪肉炖粉条的做法有哪些

准备好酸白菜，这一袋正好一斤

五花肉切成小块

锅中放油烧热后放入肉块翻炒至变色油分析出

加入葱姜、花椒和八角炒出香味

倒入酸白菜翻炒均匀

倒入酱油炒匀

加水并在白菜中间挖一个坑

将冲洗干净的粉条放入，放入干辣椒

盖上锅盖，烧开后转小火慢炖至粉条软烂，加盐调味再煮两分钟即可

要将粉条放在水坑里，才能让其吸收汤汁，味道爽滑；不喜欢吃辣椒的也可以不放。