蜂巢蛋糕怎么做与蜂巢蛋糕的做法有哪些

清水和红糖倒入奶锅里煮至红糖融化并煮沸离火放凉待用

低筋面粉和苏打粉倒在一起混合

然后一起过筛备用

将鸡蛋打到容器里用打蛋器打散

加入炼奶、纯牛奶和蜂蜜搅拌拌匀

加入香草精和色拉油搅拌均匀

倒入混合的低筋面粉和苏打粉搅拌均匀

分三次倒入放凉的红糖水搅拌均匀

搅拌好的蛋糕糊盖上保鲜膜静置45分钟

静置好的蛋糕糊倒入烤盘里

烤盘放进200度提前预热的烤箱倒数第二层，上下火烤30分钟

1、香草精可以增加蛋糕的香味减少苏打粉的味道
2、这款蛋糕的甜度比较适中，不会太甜
3、搅拌好的蛋糕糊必须要静置45分钟那样烤时才会出现蜂巢
4、我做的份量有点大，我用的烤盘是24*24*5CM，所以花费的时间也相对有点长
5、在烘烤的过程中如果发现蛋糕容易上色，中途要加入锡纸
6、蜂巢组织在蛋糕底端1/3处形成，切的时候在底部平切
7、这款蛋糕做好后最好放进冰箱冷藏数小时，那样口感会更好点