做法流程1
最烦的一步,要把糖化开,还要把糖熬出来。要不断的搅拌,为了那一口真实焦糖
做法流程2先把牛奶和糖煮开,摊凉,然后把牛奶导入鸡蛋浆里搅拌。做成这样的蛋白浆
做法流程3把热的焦糖直接导入干净的瓶子
做法流程4把奶浆泡泡过滤掉,导入瓶子
做法流程5160℃上下火预热
做法流程6放在烤箱下层,在烤盘上导入一个指甲的水
做法流程735分钟烤箱160℃上下火
做法流程8先摊凉,爱吃什么在上面放些什么,进入冰箱,到凉就行
技巧:1.烤箱要预热2.蛋白浆得过滤3.牛奶要摊凉
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