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抹茶蜜豆吐司怎么做与抹茶蜜豆吐司的做法有哪些-万事美食网
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抹茶蜜豆吐司

2024-06-17 18:01:20 发布

做法流程1

牛奶150克,鸡蛋1个倒入面包机桶内。

做法流程2

再加入高筋面粉260克,抹茶粉8克,盐2克,白砂糖20克,酵母3克。

做法流程3

启动和面程序,大概揉15分钟左右。

做法流程4

揉至面团有一层较厚的膜。

做法流程5

加入黄油20克继续和面,揉大概10分钟左右。

做法流程6

取一小块面团,能拉出薄膜而不易破的薄膜就可以了。

做法流程7

面包机发酵功能,发酵至2倍大,用手指蘸少许面粉,插入面团中,小孔不会立刻回缩,面团就发酵好了。

做法流程8

发酵好的面团,取出排气,分成3份,滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。

做法流程9

拿出一个面团用擀面杖擀开。

做法流程10

放入蜜豆。

做法流程11

从上向下卷起。

做法流程12

放入450克的吐司模具中

做法流程13

进行二次发酵,放一碗热水,烤箱发酵功能35度45分钟左右

做法流程14

看面团发酵至9分满,拿出来,预热烤箱180度。

做法流程15

放入预热好的烤箱180度.40分钟。

做法流程16

烤大概8-10分钟左右看到上色,盖上锡纸。

做法流程17

出炉趁热脱模,放在烤网上晾凉。

做法流程18

撕开的吐司~

做法流程19

超软的抹茶蜜豆吐司就做好了~

技巧

1.每家烤箱温度时间都不一样,按自己烤箱脾气来定哦~
2.抹茶粉可以根据自己的喜好多放或减少,放太多会苦的。
3.上色后盖上锡纸。


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