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苦瓜火腿鸡蛋饼怎么做与苦瓜火腿鸡蛋饼的做法有哪些-万事美食网
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苦瓜火腿鸡蛋饼

2024-06-25 17:51:07 发布

做法流程1

苦瓜切片

做法流程2

将苦瓜倒入开水锅中焯一分钟,捞出沥干。

做法流程3

将沥干的苦瓜切成丁,备用(不切丁也可)。

做法流程4

将火腿包开,切丁,备用

做法流程5

鸡蛋加盐、十三香、苦瓜丁、火腿丁,搅拌均匀。

做法流程6

不粘锅中加适量油,待油温升高至有少量油烟冒出,将调好的蛋液倒入锅中,并将蛋液平铺开,调成小火慢煎双面金黄。

做法流程7

出锅装盘或切成自己想要的形状装盘,即可食用。

技巧

1.苦瓜中间的瓤要去干净,否则口感不好
2.最好用平底锅,否则蛋饼厚而难熟。


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苦瓜火腿鸡蛋饼
做法流程1苦瓜切片做法流程2将苦瓜倒入开水锅中焯一分钟,捞出沥干。做法流程3将沥干的苦瓜切成丁,
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