蘑菇鸡蛋汤

清洗蘑菇，油菜，用开水焯一下。

热锅凉油，放入花椒，葱，出香味后放入蘑菇。翻炒一会后放入水炖会。

把搅拌好的鸡蛋倒入锅中成型后，再放入油菜。

出锅前放入酱油，盐。盛入汤碗中待用。