蚂蚁上树怎么做与蚂蚁上树的做法有哪些

做法流程1
粉丝提前充分泡软；

做法流程2
葱姜蒜切末；

做法流程3
香葱切粒，青红尖椒斜切小段儿；

做法流程4
辣豆瓣酱剁碎；

做法流程5
鸡汁加入清水稀释；否则太咸

做法流程6
起炒锅，热锅凉油爆香葱姜蒜末；

做法流程7
下入豆瓣酱，煸炒出红油；

做法流程8
加入肉末，煸炒至变色，加入料酒，煸炒均匀；

做法流程9
捞出粉丝，下入锅中；

做法流程10
煸炒均匀，

做法流程11
加入稀释后的鸡汁，煸炒均匀；

做法流程12
盖上锅盖，转中火，慢慢焖炖片刻，注意检查防止糊锅；

做法流程13
汤汁将进时，加入老抽，煸炒均匀；

做法流程14
最后加入香葱、青红尖椒，煸炒均匀，即可。


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