做法流程1
将整颗花菜花朵朝下放入淡盐水中浸泡15分钟，然后洗净掰成小朵
做法流程2五花肉洗净切成薄片，青蒜切段，朝天椒切段，大蒜切成片
做法流程3烧一锅沸水，放入花菜，加入少许盐汆烫1分钟，捞出沥水
做法流程4做法流程5
放入辣椒段、蒜片炒出香味
做法流程6再放入花菜和煎好的五花肉，小火翻炒
做法流程7烹入料酒和生抽，调入白砂糖翻炒片刻
做法流程8加入青蒜、盐翻炒至青蒜将变色即可盛出，倒入锅仔中，放入炉子上边炖边吃
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