做法流程1
首先找两个干净的盆子，蛋黄分离
做法流程2蛋黄中加入奶，油，糖拌匀，加入蛋糕粉拌匀无颗粒
做法流程3红枣洗净切碎备用
做法流程4将拌匀的蛋糊加入红枣碎拌匀备用
做法流程5蛋清加入几滴柠檬汁，砂糖分三次加入打至硬性
做法流程6将打好的蛋清分三次加入蛋黄湖中拌匀
做法流程7这是拌匀的样子
做法流程8拌匀好的蛋糊放入烤盘刮平送入预热好的烤箱170度，这要根据自己家烤箱来定，烤制20分左右取出
做法流程9烤好的蛋糕取出撕去油纸凉凉
做法流程10将蛋糕卷起定型
做法流程11定型后切段开吃吧
技巧：今天做这款大枣蛋糕卷主要是家里大枣太多天热怕怀，也是觉得女人嘛也应该多吃点大枣，大枣养颜补血，好处多多，总之用来做蛋糕真的是超美味。