做法流程1
称量好所有材料
蛋黄蛋清分离，分别放在无油无水的容器里
大枣去核切丁
做法流程3烤盘铺油纸，我的是28cm*28cm的烤盘，底部撒三分之一的红枣丁
做法流程4蛋黄加入玉米油
做法流程5搅拌均匀
做法流程6加入牛奶，搅拌均匀
做法流程7筛入低筋面粉
做法流程8拌匀
做法流程9蛋清打发至鱼眼泡加入细砂糖
做法流程10继续打发至提起打蛋器头呈小弯钩的湿性发泡
做法流程11取三分之一蛋白到蛋黄糊中
做法流程12拌匀后倒回蛋白盆中，加入剩下的红枣丁，继续拌匀
做法流程13倒入烤盘(我的消泡啦，都听见沙沙的响声了......)
做法流程14放进预热好的烤箱里，中层，上下火，130度，20分钟左右，取出后连油纸都放在烤架上，撕去周围油纸
做法流程15晾凉至手温，切去四周，撕去底部油纸
做法流程16在表面盖上一张油纸，翻转过来，借助擀面杖卷起来
做法流程17卷紧后用油纸包好放进冰箱冷藏定型一小时
做法流程18切块享用吧~