做法流程1
240克高筋面粉倒入和面盆，加入70克蒸熟晾凉过筛好的南瓜泥、10克奶粉、25克鸡蛋液、30克细砂糖、3克酵母、3克盐粉；25克黄油室温软化备用，80克清水备用
做法流程2
用筷子把和面盆里的所有材料搅匀
做法流程3
加入清水搅匀抓成团
做法流程4
把面团移至揉面垫开始揉面
做法流程5
可以用轻摔的手法加快面团的起筋
做法流程6
十分钟后出现厚膜
做法流程7
这时加入已经软化的25克黄油继续揉
做法流程8
当面团揉至可以拉出薄膜即可，大概用时十分钟
做法流程9
收圆
做法流程10
盖上保鲜膜和湿布进行发酵
做法流程11
这时可以分好红豆沙陷备用，25克一个，一共八个
做法流程12
一个小时后面团发酵至1.5倍大
做法流程13
排气分成八等份滚圆松弛15分钟
做法流程14
松弛后取一个面团压扁用擀面杖擀开
做法流程15
放上红豆沙陷包好，收口朝下
做法流程16
取4条28厘米长的棉线排出米字形
做法流程17
将包好的面团放中米字中心位置后提起
做法流程18
扎好，记得不要扎太紧
做法流程19
进行二次发酵
做法流程20
40分钟后涨至1倍大即可
做法流程21
烤箱上下火180度预热后放入中层烤制20分钟
做法流程22
出炉晾凉
做法流程23
轻轻的把所有的棉线解掉
做法流程24
插上小饼干棍即可
做法流程25
成品图
做法流程26
成品图
做法流程27
切开后的样子
小窍门1.南瓜泥最好蒸后过筛一下更细腻；
2.棉线事先蘸一下色拉油有助解开；
3.每台烤箱的温度都有区别，必须根据自家烤箱温度进行调节
TAG：百科 | 美食 | 红豆沙南瓜面包 | 红豆沙南瓜面包的做法 | 红豆沙南瓜面包的家常做法 | 红豆沙南瓜面包怎么做 | 红豆沙南瓜面包的做法步骤 | 红豆沙南瓜面包的最正宗做法 | 红豆沙南瓜面包怎么做好吃
