做法流程1
将红皮土豆去皮切块,洗净备用。
五花肉切成块状,冷水下锅,锅里放入花椒和八角,煮至水开捞出。
做法流程3电压力锅中放入搅拌页,将五花肉放入。
做法流程4将料酒、冰糖、老抽、酱油混合,倒入内胆中。
放入姜、姜、蒜。
做法流程6最后将土豆放在最上面,撒一点盐。
做法流程7关上盖子,选择肉类4程序,烹饪时间为20分钟即可。
技巧:1.土豆切完后一定要清洗掉表面的淀粉。
2.用普通锅做就先炒一下再加水炖。
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