淡奶油生日蛋糕8寸怎么做与淡奶油生日蛋糕8寸的做法有哪些

之前已经写了戚风蛋糕的做法，这里就不再详细写戚风蛋糕的制作方法了，由于烤的蛋糕中间有点塌陷，所以我就烤了两个蛋糕，把上面一层切掉一块，用两个蛋糕底组成一个蛋糕。

奶油倒入不锈钢盆里，加入白糖，电动打蛋器低俗打发，打蛋器提起可以成直挺小三角说明就可以使用了。

蛋糕放盘子里，然后放到裱花台上，把奶油抹到蛋糕上，手握抹刀，一手转动裱花台，一手转动手腕把蛋糕上面的奶油抹平。(因为烤的蛋糕上面掉了一些碎屑，所以我抹平的蛋糕也是花的了，不过看着倒还是可以)

抹平好蛋糕了，接下来开始装饰了，我是把碎花生放手里然后扔到蛋糕上面的，我不知道到底该怎么把他们放在蛋糕上面，为了有立体感，我就一点一点扔在蛋糕侧面了

用花型裱花嘴挤出蛋糕底部一圈的小花，蛋糕上面一圈我想做成贝壳状，结果有点失败，就挤成了小圈圈。把切好的水果装点在蛋糕上面就可以了，想做啥样就可以摆成什么样子的。

1.奶油蛋糕的关键是烤了一个合格的蛋糕胚子。
2.奶油打发注意不要高速，也不要打过了，打过了就会变成水了。我用的是安佳奶油。