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榴莲芝士蛋糕6寸怎么做与榴莲芝士蛋糕6寸的做法有哪些

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榴莲芝士蛋糕6寸

做法流程1

奥利奥加黄油,微波炉高火1分钟,拿出搅拌均匀,放凉

做法流程2

倒入蛋糕模内压实,六寸的活底蛋糕模包两层锡纸,然后放入冰箱冷藏。烤箱上下火160度预热。

做法流程3

奶油奶酪室温软化,加入25克砂糖,打发

做法流程4

加入一个整蛋,打匀,加入第二个,打匀。(轻芝士是蛋清蛋黄分开的,最后蛋清打发后加入比较松软,重芝士是整蛋的,比较绵实)

做法流程5

加入提前打好的150克榴莲泥,搅拌均匀

做法流程6

加入70克淡奶油,打均匀。筛入30克低粉,刮刀搅拌均匀。

做法流程7

倒入蛋糕模,下面垫毛巾,轻震出气泡,烤盘加热水,水浴法,放入预热好的烤箱,160度,上下火,中层烤60分钟。

做法流程8

放凉后放入冰箱4小时,或者隔夜,冷藏后味道更好噢。冷藏后下面放杯子,脱模。

做法流程9

切切切,好吃

技巧

熟练后其实很快,就是加东西,然后搅拌,加东西搅拌,我有做消化饼干和奥利奥底底,都不错