做法流程1
黄油室温软化
加入糖粉至颜色变浅,体积变大,轻盈羽毛状
加入蛋液继续打发
倒入过筛的低筋粉,香草粉,用橡皮刮刀搅拌均匀成手指饼干面团
放入冰箱冷藏半小时以上
把面团分成小块,用手捏成不规则长条状,直径比手指稍微细一点,用小刀在手指饼干上划出条纹作手指关节的样子
放入预热好的烤箱,上下火180度,烤12分钟左右
巧克力隔水融化,装入一次性裱花袋,剪个小口,在饼干的一端画上指甲即可
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