做法流程1
准备好原材料；
做法流程2
将米洗干净后放入小煲中，泡上一个小时；
做法流程3
泡好后放在炉上开大火；
做法流程4
加上盖煮；
做法流程5
将腊鱼和腊肠切成片；
做法流程6
这时米饭已经煮开，接开盖，让米汤适量收汁成蜂窝状；
做法流程7
转为小火，汁收到差不多时将腊肉和腊肠片码放在米饭上；8.9.10.11.米饭煮熟后最后再将焯过的西兰花码放在米饭上；12.这样香喷喷的煲仔饭就做好了；
做法流程8
西兰花放入加入点几滴油和适量盐的水中焯一下；
做法流程9
再在上面撒上些蒸鱼豉油；
做法流程10
盖上盖，小火继续煮；
做法流程11
米饭煮熟后最后再将焯过的西兰花码放在米饭上；
做法流程12
这样香喷喷的煲仔饭就做好了。
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