做法流程1
容器把水分擦干净，蛋黄蛋清分离
做法流程2分离出来的4个蛋黄里加入3勺白糖、7勺牛奶、5勺面粉搅匀
做法流程3蛋黄面糊搅到无颗粒
做法流程4蛋清里加几滴白醋和半勺糖用打蛋器顺一个方向继续不停地打（我是用的电动的用了中速，比较省力）打到奶油状的时候就把剩下的白糖加进去继续打至硬性发泡，就是能拉起一个小尖端不弯曲的状态
把打发好的蛋白分三次加入蛋黄面糊里搅匀搅拌的时候应上下或者左右搅动不能打圈不然打发好的硬性泡会被搅掉
做法流程6电饭煲提前预热几分钟后底下刷一层油，倒入搅好的面浆盖上盖煮饭键大概20分钟就会跳用湿毛巾堵住出气口焖20分钟后可以啦（个人电饭煲经验：注意煮太过蛋糕会回缩的，所以煮好之后我都是闷的）
做法流程7煮好之后倒出来放凉之后就可以切了
做法流程8把蛋糕横着切成三份
做法流程9然后就是在冰箱把奶油拿出来打发，在蛋糕片上抹上奶油放上水果，把整个蛋糕都抹上奶油后其余的装进裱花袋裱花了，量我是大概倒了300ml左右的，因为蛋糕只做了两层夹的水果，后面挤奶油的时候手上弄了奶油就懒得拍照了