做法流程1
食材准备：蟹味菇150克，秀珍菇150克，腊肉50克，胡萝卜1/2根；
做法流程2胡萝卜洗净去皮并均匀切丝，腊肉切丁；
做法流程3锅中倒入少许油，下入清洗干净的蟹味菇和秀珍菇，中途会煸炒出水分；
做法流程4滤掉水分后，继续干煸2分钟，盛出备用；
做法流程5另起锅烧油，爆香葱姜；
做法流程6倒入切好的腊肉，并加入少许郫县豆瓣酱翻炒；（如果不是孕期，可以多加点郫县豆瓣酱，香味会更浓郁；
做法流程7倒入胡萝卜丝并滴入少许生抽，继续翻炒；
做法流程8倒入煸炒过的双菇，并调入少许盐，翻炒均匀即可出锅；
做法流程9一份腊香扑鼻、美味又下饭的干锅双菇炒腊肉就做好了。
做法流程10又鲜又香的干锅双菇炒腊肉
技巧：孕期应少食腊肉和豆瓣酱等重口味的食材，本餐用的量不大，旨在调味，刺激孕期食欲；