做法流程1
用料
做法流程2
黄油软化,加入细砂糖
做法流程3
用打蛋器搅打均匀
做法流程4
加入蜂蜜,搅打均匀
做法流程5
分次加入全蛋搅打
做法流程6
成为均匀的奶油糊状
做法流程7
低筋粉和小苏打混合筛入奶油糊中
做法流程8
以不规则方向拌匀
做法流程9
整形成直径约22.5厘米的长条,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时左右
做法流程10
取出,切成厚约0.6厘米的片
做法流程11
摆入烤盘
做法流程12
放入烤箱中层,上下火165度,烤1520分钟
做法流程13
呈浅金黄色,出炉
小窍门饼干大小直径可以根据自己喜好调整。
面团量大可以分做几份,分别整形冷藏。
烘烤时间和火力需根据饼干大小进行调整。