做法流程1
·食材·
牛肚150g、大蒜20g、青椒20g
洋葱50g、干辣椒15g、生抽10g、盐1g
牛肚洗净、青椒、洋葱切丝备用
做法流程3热锅凉油，下大蒜、干辣椒爆香
做法流程4炒出香气后倒入洋葱丝，炒匀
做法流程5下牛肚丝不停翻炒
做法流程6放入青椒丝炒匀
做法流程7放入盐、生抽调味，炒匀即可
做法流程8赶快来尝试下吧
技巧：
1.牛肚清理时用盐里外反复搓揉，可去除大部分粘液和污垢
2.用清水洗涤一边，再加入少许醋揉搓，再过清水，可去掉大部分异味
3.也可以想小圆一样买处理好的，简单又快捷