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泡芙怎么做与泡芙的做法有哪些

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泡芙

做法流程1

准备材料

做法流程2

主料入锅小火搅拌成厚实的面糊

做法流程3

待面糊稍凉后加入1个全蛋搅拌

做法流程4

继续加些蛋液直至面糊倒三角不低落就好了

做法流程5

泡芙主体搅拌完成

做法流程6

装入裱花袋

做法流程7

挤出大小适中的面糊,面糊中间留些空

做法流程8

放入已预热烤箱180度20分钟

做法流程9

烘烤同时制作内陷,辅料倒入小火搅拌

做法流程10

内陷搅拌成倒三角不低滴落即可

做法流程11

泡芙主体最后200度加3分钟用于上色

做法流程12

把稍凉的馅料挤入泡芙主体即可

做法流程13

最后放入冰箱完全冷却就可以开动啦

技巧

泡芙主体离火筛入面粉,挤泡芙可以直接挤个半圆体也可、内陷搅拌均匀,冰一冰更好吃


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当前页面更新时间:2024-10-18