做法流程1
软化的黄油略微打散
做法流程2加入糖粉
做法流程3打至蓬松成羽毛状态
做法流程4分次加入蛋黄,每次都打至和黄油混合
做法流程5加入淡奶油
做法流程6搅打至充分混合,蓬松状态
做法流程7均匀的分成两份
做法流程8加入可可面粉,185克低粉+15克可可粉,混合均匀
做法流程9加入抹茶面粉,185克低粉+15克抹茶粉,混合均匀
做法流程10放入裱花袋,挤出曲奇
做法流程11放入预热好170度的烤箱,中层20分钟左右,烤至饼干微微上色即可
技巧:*淡奶油和蛋黄最好是室温。
*如果烤原味曲奇就把抹茶粉和可可粉换成低粉就可以!