做法流程1
海虾剪去虾须虾脚
做法流程2挑出虾线
做法流程3清洗干净备用
做法流程4锅内加入色拉油，烧热后加入花椒粒煸炒1分钟，加入葱花和姜片炒香
做法流程5加入海虾煸炒
做法流程6加入料酒
做法流程7加入生抽和精盐
做法流程8煸炒3分钟，海虾自然弯曲颜色变红就熟了
做法流程9红烧大虾做好了
技巧：1.一定要挑出虾线，处理干净再烹饪。
2烹饪时间要掌握好，时间过长影响口感和营养。
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