红烧大虾怎么做与红烧大虾的做法有哪些

做法流程1
准备食材

做法流程2
大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须。

做法流程3
用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。

做法流程4
锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。

做法流程5
放入大虾翻炒至8分熟。

做法流程6
放入一勺料酒去腥。

做法流程7
入二勺生抽炒2分钟。

做法流程8
放二勺白糖拌均匀，将汁收干即可。

小窍门1放了生抽，盐就可以不放了。
2烹制虾的时间不能太长，否则虾肉会发老
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