做法流程1
将材料准备好，所需要用到的模具、工具都要干净无水无油的
做法流程2将鸡蛋分离，分别放入打蛋盆里
做法流程3蛋清里滴入几滴柠檬汁，没有用白醋替代也可以，用电动打蛋器开始打发，糖分3次加入
做法流程4打发至干性发泡，提起打蛋器头出现短尖角即可这时候需要预热烤箱140度5分钟
做法流程5蛋黄里加入油和牛奶搅拌均匀
做法流程6再筛入低粉搅拌至均匀无颗粒状。
做法流程7倒入蔓越莓拌匀放一边备用
做法流程8取三分之一蛋白和蛋黄糊以翻拌的方式拌匀
做法流程9再倒回剩下的蛋白中，
做法流程10混合均匀。
做法流程11倒入六寸模具中，轻震两下，震出大气泡，
做法流程12放入烤箱140度，烤40分钟（烤箱温度仅供参考）
做法流程13出炉后轻震一下模具，倒扣放凉
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