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酸奶慕斯

2024-06-28 11:27:12 发布

做法流程1
制作材料:酸奶：100克、细砂糖：40克、淡奶油：100克、柠檬汁：2克、鱼胶粉：12克、凉水：48克、奥利奥饼干碎：60克、黄油：45克

做法流程2
1.慕斯圈包层锡纸固定好

做法流程3
2.奥利奥饼干擀碎，黄油融化加入饼干碎里拌匀

做法流程4
3.再把拌匀的饼干碎分别均匀放到慕斯圈里，用压板用力压平底部，放冷藏冰箱待用

做法流程5
4.鱼胶粉倒冷水里泡溶解待用

做法流程6
5.酸奶和细砂糖一起加温化糖即可待用

做法流程7
6.淡奶油打发

做法流程8
7.酸奶液倒入打发的淡奶油里一起拌均匀

做法流程9
8.再加入柠檬汁拌均匀

做法流程10
9.泡溶解的鱼胶粉隔热水溶化，加入淡奶油混合物中拌均匀即可

做法流程11
10.酸奶慕斯糊拌好后倒入提前准备好的慕斯圈里，放冷藏冰箱里等凝固了即可

做法流程12
11.慕斯凝固好后取出，热毛巾周边敷一会再脱模装饰即可

做法流程13
完成咯

做法流程14
...


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酸奶慕斯
做法流程1制作材料:酸奶：100克、细砂糖：40克、淡奶油：100克、柠檬汁：2克、鱼胶粉：12

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