小鸡炖蘑菇怎么做与小鸡炖蘑菇的做法有哪些

鸡胸肉切块
大小随意，因为是炖菜，所以大小都易熟的

干香菇用水泡发，切成两半
如果实在没有时间，就用温水泡，然后微波炉加热一会也可以泡发的

锅底倒入少量食用油，加入葱姜蒜，炒出香味

加入切好的鸡胸肉

炒至变色加入料酒

加入炒菜香，白砂糖和老抽炒匀

加入开水
（枫宝用的是砂锅，所以不好用冷凉白开，炖菜加水的时候最好用开水或者凉白开，这样会卫生些）
因为这次用的是炸土豆的土豆，所以开锅之后放入的，平时用生土豆的话，这个时候就可以放入土豆了
盖上锅盖，炖煮半个小时左右就可以加入精盐，出锅即可