做法流程1
把植物油、糖、盐放干净容器中搅拌均匀。
做法流程2加全蛋液继续搅拌均匀。
做法流程3最后加入低粉、小苏打、核桃碎搅拌均匀,揉成团。
做法流程4把揉好的面团分成每个20克放烤盘上。
做法流程5把小面团压扁中间撒上少许黑芝麻。
做法流程6放入预热好的烤箱中层上下火180度20分钟,上色就可以出炉了!
技巧:1、核桃碎没有太固定的量,可以随意放,个人的感觉是先把核桃仁烤至八分熟压碎,成品会更加酥香。
2、可以用花生、杏仁等其它坚果碎替代核桃碎做出不一样的口味。
3、烤箱的温度和时间请根据自己烤箱设定,一般上色就好了!
4、烤盘如果不是不粘盘一定要垫油纸,硅胶垫不容易移动效果会更好。
5、这个方子属于微甜,喜欢甜的可以增加糖量。
6、可以利用其它各种模具凹出想要的造型。
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