做法流程1
瘦肉切细丝
放入两勺淀粉、一勺料酒、一勺生抽，两勺水抓匀腌制半小时
做法流程3锅内放油烧至7分热，放入葱姜末爆香
做法流程4后倒入已腌好的肉丝爆炒翻炒
做法流程5加入少量水大火炒一会
做法流程6水干后加入两大勺甜面酱、适量耗油，翻炒均匀后出锅
技巧：美味秘诀：
腌制加入料酒和水，既能除掉肉的腥味也能保证肉腌制充分
耗油是提鲜的秘诀哦，还可以让你菜菜看起来油光油光充满美味
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