做法流程1
把全部东西缺丝准备
做法流程2准备一个小碗，加入酱油，糖，料酒，醋，淀粉，加入少许水搅拌均匀（这碗佐料是就重点的，好不好吃全靠它了）
做法流程3热锅，放少许油，加入姜丝，蒜蓉，爆香加入一勺豆瓣酱炒香
做法流程4放肉丝，炒至变色加入竹笋炒制均匀，再加入木耳翻炒
做法流程5，，
做法流程6最后加入准备好的料汁翻炒大火收汁就可以起锅啦
技巧：忘记买胡萝卜，大家可以自己准备的时候加入，
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