做法流程1
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土豆去皮切块
做法流程2洋葱切块
做法流程3土鸡块放入锅中,放入一半的葱姜片和1勺料酒,加入适量清水焯出血水后捞出洗净备用
做法流程4锅中加入植物油,放入鸡块翻炒2分钟
做法流程5加入另一半葱姜片,八角,香叶,花椒粒和冰糖炒香
做法流程6放入洋葱炒匀
做法流程7加入适量清水烧开转小火烧30分钟
做法流程8加入盐调味,放入土豆块中大火烧30分钟,汤汁收浓后盛出,撒青蒜末即可
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