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金牛角面包怎么做与金牛角面包的做法有哪些

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金牛角面包

做法流程0

做法流程1

将材料A全部混合,搅成稍具光滑状面团,加入黄油,搅打成光滑状的面团,将面团稍微整理下,盖上保鲜膜,松弛20分钟

做法流程2

将面团分割成8等份,滚圆后盖上保鲜膜,松弛10分钟,用手揉搓成圆锥状

做法流程3

再擀成一头粗一头细的三角形

做法流程4

在宽的一头中间切开6-7厘米,向两边拉成三角形,再往上卷起来,两角向内弯曲

做法流程5

放入烤盘中,松弛40分钟(喜欢更硬口感的松弛20分钟即可)

做法流程6

刷上均匀的鸡蛋黄液,并撒上少许白芝麻

做法流程7

放入预热好的烤箱中,175度烘烤约15分钟,取出刷上融化的黄油

做法流程8

继续烘烤5分钟,至表面金黄色即可