做法流程0
做法流程1
香葱洗净切末备用
做法流程2烤盘铺好油纸，四角剪开重叠，让油纸服帖于烤盘上，油纸上撒上肉松
做法流程3蛋黄加入材料A中的白糖拌匀
做法流程4继续加入玉米油拌匀
做法流程5加入牛奶拌匀
做法流程6加入过筛的低筋粉至无面疙瘩备用
做法流程7将蛋黄糊放入冰箱冷藏备用
做法流程8将材料B中的蛋白打至粗泡加入白糖打至干性发泡
做法流程9取1/3的调和蛋白加入蛋黄糊中拌匀
做法流程10将蛋黄糊全部倒入蛋白中翻拌均匀
做法流程11将面糊倒入烤盘中
做法流程12上面撒上香葱和肉松
做法流程13烤箱预热150°，中层上下火，时间22分钟，将烤好的蛋糕防至不烫手将油纸上撕下来，将蛋糕翻面依然铺在油纸上
做法流程14在蛋糕一端离边2cm的地方用刀刃切出痕迹来，然后再整个蛋糕表面淋上炼乳
做法流程15借助擀面杖从切有痕迹的一端开始卷起
做法流程16卷好的蛋糕卷可以放入冰箱冷藏1小时，取出后切块食用