做法流程1
低筋粉、泡打粉、盐混合过筛到一个深盘里,然后加入细砂糖,以及软化的黄油,用手揉搓成粗玉米粉状
做法流程2然后加入全蛋液
做法流程3再加入牛奶,用手揉成面团,揉至表面光滑即可,不要揉太久
做法流程4倒入炒熟了的黑芝麻,继续揉1分钟左右,揉均匀
做法流程5用保鲜袋盖好,静置30分钟
做法流程6将面团擀制成2mm的薄片,然后切成小方块,放入垫了吸油纸或硅胶垫的烤盘上
做法流程7烤箱180度上下火,热风循环,预热后放入中层,烤20分钟左右
做法流程8表面金黄即可出炉,冷却后密封保存
技巧:1、由于不同牌子的面粉吸水量不同,所以牛奶的量可以适当调节,逐点加入至面团湿度刚好就行;
2、这饼干也可以用饼干模具印出小块,不需要切的哦。