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宫保鸡丁怎么做与宫保鸡丁的做法有哪些

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宫保鸡丁

1花生米炸熟

2先把鸡腿肉切成丁,加入盐、糖、料、胡椒粉、白酒、生粉来腌制一下

3再加点食用油,拌匀

4把葱、蒜蓉、盐、料酒、醋、糖、胡椒粉、酱油、香油、生粉、水、味精、白酒调成汁

5在锅里加入油,并滴入香油,依次放入花椒、辣椒、鸡丁,胡萝卜丁,调成中火

6加入豆瓣酱,等到鸡丁炒到五成熟的时候

7再倒入汁,倒入花生米,拌匀出锅