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宫保鸡丁怎么做与宫保鸡丁的做法有哪些

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宫保鸡丁

做法流程1

准备鸡胸肉鸡肉切成小丁

做法流程2

裹上面粉

做法流程3

锅中烧油,加入裹好的鸡肉丁油炸至金黄即可

做法流程4

准备其它配料,分别切丁,放入盘子里备用。

做法流程5

出锅沥油。

做法流程6

锅中留底油,小火炒至葱花和红辣椒出香味,加入胡萝卜丁,继续翻炒。依次加入剩余配料(除了花生之外)。

做法流程7

翻炒均匀后加入调味料花生米,勾芡即可。

技巧

鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用