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宫保鸡丁怎么做与宫保鸡丁的做法有哪些

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宫保鸡丁

做法流程1

鸡肉洗净切丁,葱姜切片,加入适量料、胡椒粉、食盐腌制;

做法流程2

黄瓜切丁,辣椒切段,葱切段,蒜切片,花生米油炸脆后冷却备用;

做法流程3

热锅入油,加入花椒、葱姜蒜辣椒爆香;

做法流程4

加入鸡胸肉翻炒,然后加入味达美、白糖、食盐、淀粉、胡椒粉兑好的料汁翻炒入味;

做法流程5

倒入黄瓜丁翻炒,起锅前倒入炸好的花生米,翻炒收汁起锅装盘即可享用;

做法流程6

成品图

技巧

1.花生不要早放,否则就不酥脆了;
2、提前调好味汁也是这道菜制作的关键;