做法流程1
备好材料
做法流程2鸡腿去骨去皮
做法流程3鸡腿肉切丁，加点料酒、生抽、淀粉腌制10分钟
做法流程4黄瓜切丁；辣椒切小段，姜切片葱切段
做法流程5炒锅热油，把鸡丁滑炒一会变色先盛出
做法流程6再加点油，爆香花椒不要，加辣椒姜片葱段炒香
做法流程7加入鸡丁、黄瓜丁和花生炒匀
做法流程8加盐、生抽和白糖调味，再用水淀粉勾薄芡，出锅前加点香醋就好了。
备好材料
做法流程2鸡腿去骨去皮
做法流程3鸡腿肉切丁，加点料酒、生抽、淀粉腌制10分钟
做法流程4黄瓜切丁；辣椒切小段，姜切片葱切段
做法流程5炒锅热油，把鸡丁滑炒一会变色先盛出
做法流程6再加点油，爆香花椒不要，加辣椒姜片葱段炒香
做法流程7加入鸡丁、黄瓜丁和花生炒匀
做法流程8加盐、生抽和白糖调味，再用水淀粉勾薄芡，出锅前加点香醋就好了。