做法流程1
.面包桶内倒入蛋液、自制酸奶
做法流程2
倒入面粉，对角放盐、糖，自己放酵母，用面粉盖上
做法流程3
先和面20分钟
做法流程4
20分钟后放入黄油，再和面20分钟
做法流程5
20分钟后已经出不宜破的薄膜了，开始发酵
做法流程6
发好的面团
做法流程7
取出排气分成3份，盖上保鲜膜醒15分钟
做法流程8
擀成椭圆形
做法流程9
卷起
做法流程10
压扁再擀成长条
做法流程11
卷起放入模具，放入烤箱发酵
做法流程12
发好的面包胚刷上蛋液
做法流程13
烤箱预热，上下火下层180度烤38分钟。烤到上色后盖上锡纸
小窍门酸奶量根据酸奶的厚薄、面粉的吸水性自己添减。烤到上色后盖上锡纸。
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