做法流程1
洗净沥干水,切成小粒
做法流程2备用
做法流程3肉我选的半肥半瘦的麦子肉,包饺子很香的,买回来自己剁卫生点,菜市场的绞肉机很不卫生
做法流程4把肉,韭菜,鸡精粉,姜末,盐,胡椒粉,再打一个生鸡蛋
做法流程5均匀搅拌好
做法流程6捏好饺子,煮饺子也有讲究的,水开了下饺子,水滚了放一大勺冷水进去盖上盖子继续煮,以此做法重复三次
做法流程7饺子熟了,饺子皮筋到,有嚼劲
做法流程8饺子蘸汁放点陈醋,老干妈,小葱粒就可以了
做法流程9好香呀,老公一个人可以吃满满一大盘
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