做法流程1
五花肉放入锅中加入水，姜，大葱，料酒，生姜，煮20分钟去除血沫
做法流程2把蒜苗洗净斜切成小段
做法流程3把五花肉取出晾凉，切成小片
做法流程4锅中倒入少量的油，放入五花肉煸炒，加入糖，豆瓣酱，生抽，老抽，料酒翻炒，接着倒入蒜苗一起翻炒，快起锅时尝一下味道，如果不够咸，就再加点盐调味
做法流程5出锅
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