做法流程1
分离蛋清和蛋黄，将蛋黄盆里面加入白砂糖
做法流程2
用手动打蛋器搅拌均匀后加入50克水并搅拌均匀
做法流程3
加入50克色拉油并搅拌均匀
做法流程4
筛入低粉用刮刀翻拌均匀无颗粒
做法流程5
搅拌均匀后的样子
做法流程6
蛋清要放在无油无水的干净盆里加入几滴白醋
做法流程7
用电动打蛋器将蛋清打发至9分发
做法流程8
取少许的蛋清放入蛋黄中
做法流程9
翻拌均匀
做法流程10
再倒回到蛋清中
做法流程11
上下翻拌均匀
做法流程12
烤盘铺油纸后撒上泡过的蔓越莓干
做法流程13
将蛋糊倒到烤盘上，倒干净后表面刮平后再撒上剩余的蔓越莓干
做法流程14
放入预热好的烤箱烤制，下层130度30分钟烤至表面发黄摁下有弹性即可
做法流程15
烤好的蛋糕倒放入面板上提前铺上油纸最好
做法流程16
撕去油纸
做法流程17
翻面后抹上果酱
做法流程18
卷起来后静止10分钟
做法流程19
定型后的蛋卷用面包刀切开大小随意
TAG：百科 | 美食 | 蔓越莓蛋糕卷 | 蔓越莓蛋糕卷的做法 | 蔓越莓蛋糕卷的家常做法 | 蔓越莓蛋糕卷怎么做 | 蔓越莓蛋糕卷的做法步骤 | 蔓越莓蛋糕卷的最正宗做法 | 蔓越莓蛋糕卷怎么做好吃 | 蔓越莓蛋糕卷
文章链接：https://meishi.96ws.com/34588.html
