做法流程1
猪肉洗净备用
做法流程2
冷水下锅,放入生姜片,料酒,盐去腥,煮到6成熟,捞出沥干水分
做法流程3
沥干水的五花肉切成薄片,准备好朝天椒,生姜,蒜瓣,豆豉,青蒜,干辣椒,青辣椒和红辣椒切成滚刀片
做法流程4
热锅后将肉倒入锅中炒至出油
做法流程5
出油后倒入准备好的生姜,蒜瓣,朝天椒,干辣椒,豆豉,炒出香味
做法流程6
然后加入生抽,老抽,料酒,糖,盐炒至上色,最后倒入红辣椒,青辣椒,青蒜,炒熟即可
做法流程7
出锅后的回锅肉还是很美味的
TAG:百科 | 美食 | 回锅肉 | 回锅肉的做法 | 回锅肉的家常做法 | 回锅肉怎么做 | 回锅肉的做法步骤 | 回锅肉的最正宗做法 | 回锅肉怎么做好吃
文章链接:https://meishi.96ws.com/44883.html