做法流程1
用料：低筋粉32克，全麦粉38克，黄油27克，全蛋12克，红糖15克，麦芽糖5克，泡打粉1/2小勺
做法流程2黄油软化，加入红糖和麦芽糖，用打蛋器搅打均匀，分次加入蛋液，搅打成均匀的糊状。低筋粉，全麦粉，泡打粉混合筛入黄油糊中，再倒入筛出的麸皮。拌成均匀面团
做法流程3放在保鲜膜上擀成厚约0.3厘米左右的大片。如果面团太过湿软，就放冰箱冷藏一会。用直径约4.5厘米的饼干模切出花型，摆入烤盘，用叉子在表面叉孔。放入烤箱，中层，上下火180度，烤10-15分钟，成浅金黄色，出炉
技巧：如果面团较稀软，可以放入冰箱冷藏至适宜的软硬度再擀成片。
切剩下的边角可以重新抓成一团，再擀开切片。
烘烤时间和火力大小需根据自家烤箱情况调整。