做法流程1
材料图
做法流程2
材料图2
做法流程3
吉利丁片浸入凉白开泡软备用
做法流程4
南瓜去皮去籽,蒸熟后过筛压成泥状一定要用滤网过筛哟,加入50克细白糖拌匀
做法流程5
牛奶用微波炉叮半分钟加热,加入泡好的吉利丁搅拌至完全融化,滴入几滴柠檬汁去腥
做法流程6
将牛奶和南瓜泥搅拌均匀,加入朗姆酒拌匀备用
做法流程7
淡奶油加入30克细砂糖,打发至有纹路仍能流动的状态6分发
做法流程8
将打发好的淡奶油与南瓜泥上下翻拌均匀,慕斯液便做好了好香呵
做法流程9
倒入模具中,轻敲震出气泡至表面平整,送入冰箱冷藏至凝固后取出,脱模切件即可冷藏3小时以上为佳
做法流程10
脱模时,取电吹风沿模具四周及底部轻吹一圈,即可轻松脱落
做法流程11
瞧我家吃货,三两下见底!
做法流程12
再秀一张哈
做法流程13
来一张近照看看