做法流程1
将蛋黄和细砂糖放入碗中
做法流程2锅中放热水将碗放入锅中。隔水加热，不断搅拌，直到糖溶解，蛋黄颜色发白
做法流程3淡奶油打至7分发
做法流程4马斯卡彭用打蛋器打松发，加入蛋黄糊。淡奶油混合均匀，即成芝士馅
做法流程5倒入适量咖啡酒
做法流程6取一根手指饼干、在咖啡酒里快速浸泡一下，
做法流程7铺到杯子底部
做法流程8在杯子底部倒入一部分芝士馅
做法流程9再放入饼干
做法流程10倒入芝士馅
做法流程11重复以上做法流程直到填满，抹平整，放入冰箱冷藏4小时以上
做法流程12吃之前撒上可可粉即可
做法流程13也可用糖粉装饰一下